好心帮邻居卤牛肉，事后却被反咬一口

每次卤肉都要熬制六小时的老汤，十几种香料按黄金比例调配，火候掌控精确到分钟。

以至于尝过的邻居纷纷带着牛肉找上门，让我代卤。

看着大家这么喜欢，我专门定制了一口大卤锅，换了全套不锈钢厨具。

还买了最好的卤料，前前后后花了好几千。

但看着大家喜欢吃，我心里也高兴，觉得再累再花钱都值了。

人越来越多，我实在忙不过来，只好象征性地收15块钱卤料费。

楼下上大学回来的小姑娘听说后，一口气买了五十斤牛腱子，笑眯眯开口：“阿姨，我超爱吃你做的卤牛肉，麻烦帮我多卤点呗。”

可第二天，她却哭着来敲我家门：“阿姨，你在卤牛肉里下毒了吧？”“我妈吃了上吐下泻进医院了！不光是我家，所有在你这买过卤牛肉的，你都得负责到底！”...我愣愣地看着门口的小雨，简直不敢相信自己的眼睛。

她昨天还笑眯眯地说超爱吃我做的卤牛肉，现在却黑着脸，眼泪刷刷往下掉，“我妈吃了你的卤牛肉，上吐下泻，现在还在急诊室输液呢，医生说是急性肠胃炎！”我手里还拿着刚晾好的衣服，听到这话差点掉在地上。

“怎么会这样呢……医生有没有说是什么原因引起的？”“我妈出事之前，只吃过你做的卤牛肉！还能因为什么？！”不等我辩驳，小雨就从包里掏出一沓医院单据甩在我面前，“你自己看看！”“挂号费检查费药费，一晚上就花了三千多！这还不算后续治疗的钱！”我弯腰捡起那些单据，一张张仔细看着，确实是王姐的名字。

在小雨凝视下，我再三保证，“小雨，我的卤制过程绝对卫生，一锅一清洗，不可能有问题的。”

“不可能？”小雨眼神一变，擦掉眼泪站直了身子，“阿姨，我学的就是食品安全与检验专业。”

“我比谁都清楚，细菌污染无处不在，你这种家庭作坊根本达不到安全标准！”她说着，从包里掏出一个证书在我面前晃了晃：“看清楚了，这是我的学生证！”“我妈妈平时身体好着呢，从来不会无缘无故肠胃炎，肯定是你的牛肉有问题！”我仔细看了看那张学生证，心里不由得有些发虚，毕竟人家是专业的，我只是凭经验在做。

“小雨，你先别急，我们找人查查，说不定是其他原因呢？”我试图安抚。

结果小雨的火气更旺，她嘶吼道：“其他原因？你还想狡辩？我妈妈都快死了，你还在这里推卸责任！你的良心让狗吃了吗？”“我不是推卸责任，我是想搞清楚...”“搞清楚什么？”小雨打断我的话，声音变得尖锐起来。

“你这种家庭作坊，根本就不符合食品安全标准！你有卫生许可证吗？有健康证吗？你的厨房有消毒设施吗？”一连串的问题砸过来，我张了张嘴却说不出话。

确实，这些证我都没有，之前也从来没出过状况。